Naši podrumi smješteni u Međugorju trenutno proizvode godišnje oko 60.000 butelja vrhunskih vina od autohtonih sorti blatine i žilavke.

Podrum se neprestano proširuje i modernizira sukladno potrebama i zahtjevima tržišta, te već sada posjeduje uređenu kušaonicu kao neozabilazni dio svake moderne vinarije.

Dugoročno se planira povećanje kapaciteta kako bi nakon sadnje planiranih nasada mogli u optimalnim uvjetima i dalje proizvoditi vrhunska vina.

Rezervirajte degustaciju vina u našem podrumu

Kontaktirajte nas
Carska Žilavka Fine Edition

Carska Žilavka Fine Edition

Carska Žilavka je suho vino. Privlači ljubitelje dobre kapljice svojom posebnošću i osebujnošću, specifičnim mirisom, zaobljenošću, snagom karakterističnom za južna vina. Svoju pravu punoću i prepoznatljivost postiže dužim odležavanjem u butelji. Posluživati je obvezno rashlađenu na temperaturi od 10-12 ºC. Žilavku treba skladištiti u prikladnim podrumskim prostorijama gdje temperatura ne prelazi 15 ºC.

Opće je pravilo da se laganija jela sljubljuju uz laganija vina, a teža vina s jačom i pikantnijom hranom. Carska Žilavka se poslužuje uz janjetinu, lešo, jegulju, druge slatkovodne i morske ribe te uz sir iz “mišine” (mijeha) s pršutom.

Carska Blatina Fine Edition

Carska Blatina Fine Edition

Snažno i svježe suho, crveno vino s 12-13.5% vol.  alkohola, 5-7 g/l ukupnih kiselina, 25-32 g/l ekstrakta. Boje je tamno rubin crvene, prepoznatljive svojstvene arome, puna i harmonična okusa. Kao južno vino posjeduje zadovoljavajuću koncentraciju kiselina. Za vino je dobro da odleži koju godinu u drvenim bačvama, čak štoviše, kakvoća mu raste, kažu, do pet godina starosti.

Preporuča ga se piti uz jača jela od mesa, divljač, a posebno uz pečenja, riblje paprikaše, uz nareske od goveđeg pršuta. Pije se polako, čisto, temperirano 16-18 ºC iz lijepo oblikovanih čaša, a u seoskom ambijentu i iz drvene bukare. Čuvajte se njezine snage! U njoj je kondenzirano sunce, sabrana sva hercegovačka ljetna žega.

Domina Premium Edition

Domina Premium Edition

Osebujan okus dobiven je odležavanjem i zrenjem u hrastovim barrique bačvama autohtone sorte žilavke. Bogate je zlatne boje. Zreli mirisi breskve, kruške, izmiješani su sa aromama vanilije i dima. Domina je zaobljeno i kompleksno vino. Najbolje pristaje uz jela sa roštilju, ribu s gradela, janjetinu sa ražnja, razne odreske, itd. Temperatura serviranja 10-12 ºC.

Impero Premium Edition

Impero Premium Edition

Blatina zadržava svoj prepoznatljiv karakter, a odležavanje u novim barrique bačvama u trajanu od jedne i pol godine još je više oplemenjuje. Impero se izvrsno slaže uz pikantnija i začinjenija jela od crvenog mesa i divljači, kao i uz uz brudet i riblji paprikaš. Pije se na temperaturi od 16 do 18 ºC.

Selekcija Limited Edition

Vrhunsko suho vino kontroliranog podrijetla. Spravljeno je posebnim odabirom grozdova autohtone žilavke sa mikrolokaliteta Međugorje i Vionica. Ova selekcija predstvalja koncentraciju maksimalne kvalitete koju vam možemo ponuditi samo u ograničenim količinama i posebnim godinama koju mogu dati velika vina. Užitak pijenja je najbolji na temperature između 10 i 12 ºC.

Nika

Vrhunsko vino dobiveno iz autohtone sorte Blatina po tehnologiji bijelih vina uz hladnu fermentaciju. Odlikuje se kristalno čistom ružičastom bojom. Harmonična, skladna i puna okusa ugodna i svježa s mirisom maline, ribiza, jagode i višnje. Idealno prija za vruće dane, uz laganiju ljetnu hranu, potpuno osvježavajuća. Najbolje za piće je na temperaturi između 8 i 10ºC.

David Carska Vina - cabernet sauvignon blatina

David Cuvée Red

I dade Bog da grožđe uzrije, a ljudi to ne pokvariše, te nastade ovaj rujni cuvée od Cabernet Sauvignona i Blatine. Iz ljubavi ovih plemenitih sorti rodi se David, na ponos svojih roditelja. Jadinstven i neponovljiv, spreman na iznenađenja i neočekivane užitke, upravo kao i svaka originalna vinska mješavina koja pobuđuje vašu radoznalost. Nije li zato čarobno kad jedno vino može ozariti vaše lice onda, i na način koji najmanje očekujete?

Sophia Cuvee Blanc - Carska Vina

Sophia Cuvée Blanc

I dade Bog da grožđe uzrije, a ljudi to ne pokvariše, te nastade ova bijela mješavina kojoj dadosmo ime još jednog našeg djeteta. Sophia je mediteransko žensko ime, a potječe iz grčkog jezika. Suvremenog značenja je mudrost, i ljudska i božanska. Sophia je i ime jedne svetice. Očevi svojim kćerima daju to ime s željom da istu, pored ljepote, krasi razboritost i produhovljenost.